芸術館日記

 松本はわき水が多くて、流れがきれいというのは、やはり大きな特徴でしょう。いや、これは近隣の市に住んでいる私が見ても改めて実感した“ステキ”です。
 でもって、天気のいい日に劇場内を案内しておりますと、鎌で草を刈っている妙齢の女性と目が合いました、ガラス越しに。あとで、確認に行くとクレソンが小川の流れにそってぎっしり。それを摘んでいらしたんですね。ほ〜。
 と思ったのは5月の連休明けでしたが(書こう書こうと思っていたんですけど)、それから20日ほどたった今はどうなっているかと思ったら花が咲いているんですね。白い花。クレソンって白い花をつけるんですね、知らなかった。
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 ちなみにクレソンの調理方法がたくさん載っているサイトを発見。サラダ以外の食べ方もいろいろあるようです。毎日食べても飽きないかな?

http://cookpad.com/category/1277

 ここのクレソンは、ご自由に摘んでくださって構わないそうです。皆さんも、いかがです?(いまい)